为切实保障酒店日常运营安全，全面排查并防范各类安全风险隐患，3月24 日上午，张家界国际大酒店组织管理层开展春季安全专项大检查，聚焦食品安全、仓储管理、后勤保障等关键运营环节，开展全方位排查与整改，切实筑牢酒店经营安全防线。
检查组率先深入酒店员工食堂及食品留样专区，对食品留样冰箱的日常管理情况进行细致核查。工作人员现场逐一核对留样菜品的标签信息、留样分量及保存期限，反复强调必须严格执行食品留样管理制度，确保所有菜品来源可查、过程可溯，从源头守住宾客饮食安全底线。
随后，检查组前往员工餐厅与仓储区域，重点检查环境卫生整治、物资存储规范落实情况。在仓储间，检查组着重核查了物资分类存放、临期及过期物资管理、消防通道畅通性等关键事项，要求相关负责人严格落实仓储安全管理细则，做到账物相符、分类清晰、防潮防火到位，从细节处杜绝各类安全隐患。
此次春季安全大检查，进一步强化了酒店全体员工的安全责任意识。针对检查中发现的问题，酒店已建立问题整改台账，明确整改时限与责任人，确保各项整改措施落地见效。下一步，张家界国际大酒店将持续推行安全巡查常态化机制，不断完善安全管理体系，以更严格的标准、更细致的举措，为宾客打造安全放心的消费环境，为员工营造安心规范的工作环境，全力保障酒店各项经营工作平稳有序开展。
通讯员：刘小红
一 审：熊 璞
二 审：卓仁高
三 审：金 鑫