近日，为进一步提升张家界国际大酒店（以下简称：酒店）服务质量，加强卫生管理工作，给宾客提供更加舒适、安全的消费环境，酒店检查小组深入餐厅、前厅、客房、洗衣房等区域，开展了全面细致的卫生检查工作。此次检查旨在发现并解决卫生管理中存在的问题，强化各部门员工的卫生意识，确保提升酒店服务品质。
餐厅作为酒店餐饮服务的重要场所，卫生状况直接关系到宾客的饮食健康。酒店检查小组仔细查看了餐厅的桌面、地面、餐具摆放区以及后厨的食材储存、加工区域。对餐具的清洁消毒情况，要求工作人员严格按照一洗二冲三消毒四保洁的程序操作，确保餐具无菌卫生。针对后厨食材存放，强调生熟食材必须分开存放，防止交叉污染。
前厅是酒店的门面，其卫生环境的好坏直接影响宾客对酒店的第一印象。酒店检查小组着重检查了前台、休息区、公共卫生间等区域。要求前台保持整洁，物品摆放有序。
客房作为宾客休息的主要场所，卫生要求更为严格。酒店检查小组对客房的床铺、卫生间、家具、窗户等各个角落进行了细致检查。在检查床铺时，不仅查看床单、被套是否干净平整，还伸手触摸床垫，检查是否有异物。卫生间的马桶、浴缸、淋浴间是检查重点，要求必须做到清洁无垢，消毒到位。同时，酒店检查小组还对客房内的空气质量提出了要求，确保通风良好，无异味。
洗衣房承担着酒店所有布草的清洗任务，其工作质量直接影响客房和餐厅的服务品质。酒店检查小组检查了洗衣设备的运行情况、布草的清洗流程以及洗涤剂的使用情况。强调要严格按照标准流程清洗布草，确保洗净度和消毒效果。对有污渍的布草要进行特殊处理，避免将问题布草流入客房和餐厅。
通过此次卫生检查，张家界国际大酒店进一步强化了全体员工的卫生意识，为提升酒店服务品质奠定了坚实基础。在今后的工作中，酒店将继续加强卫生管理工作，定期开展检查活动，以更加优质的服务迎接每一位宾客的到来。
通讯员：刘小红
一审：熊璞
二审：卓仁高
三审：覃鸿飞
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